トマトソースならぬキャロットソース

トマトソースならぬキャロットソース-レシピのメイン写真

トマトソースならぬキャロットソース

nokimi @cook_40129810

トマトソース感覚で使える、人参を使ったソースです。
このレシピの生い立ち
人参がいつも余ってしまうので、なんか作れないかなぁと思って、なんとなく作ってみたのが、これ。

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トマトソース感覚で使える、人参を使ったソースです。
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材料

人参１本
ケチャップ大さじ３
ウスターソース大さじ２
砂糖小さじ１
コンソメスープ５０ｃｃ

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作り方

1
人参の皮をむいて(むかなくてもok!)全部すりおろす。
2
お鍋に１と、全ての材料を全部いれ、混ぜる。
混ぜたら、弱火にかけ、焦げないようにふつふつするまで混ぜながら温める。
3

ある程度温まったら、火を止めます。
これで完成です☆
4

砂糖を少し多め(プラス小さじ１程度)にすると、甘みが増します。

コツ・ポイント

今回はオムライスにかけたのですが、挽き肉をプラスして、パスタや、ドリアなどのソースに使ってもいいと思います☆

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nokimi @cook_40129810

2010/07/10 06:00に公開

まだまだ、主婦歴２年目の未熟者ですが、今年から専業主婦になったので、勉強させて頂くつもりで頑張ります（^_^)☆

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このレシピのキーワード

にんじんコンソメスープケチャップ

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