ボールに卵 天ぷら粉 水干し椎茸の戻し汁 刻んだ豚肉 野菜 すりおろした長いも 天かす を入れ混ぜる

たこ焼き器を熱し 油をひく
種を流し入れたこ焼きを焼く要領で丸く焼き上げる

ソースや青のり かつお節マヨネーズをかける