海鮮アヒージョ
＊富士Kumi＊ @cook_40089505
カスエラ（スペインの土鍋）を使っての海鮮のオイル炒めです。
ニンニクの香りがたまらない♪
このレシピの生い立ち
アヒージョといえばえび！
えびだけでも美味しいけど、タコを加える事で海鮮の旨みがもっと出ると思いレシピを考えました。
海鮮アヒージョ
カスエラ（スペインの土鍋）を使っての海鮮のオイル炒めです。
ニンニクの香りがたまらない♪
このレシピの生い立ち
アヒージョといえばえび！
えびだけでも美味しいけど、タコを加える事で海鮮の旨みがもっと出ると思いレシピを考えました。
作り方
- 1
えびは殻、背わたをとって、材料を切る
-
- 2
土鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りをつける。
-
- 3
えび、エリンギ、マッシュルーム、赤唐辛子を加え中火で10分炒める。
-
- 4
タコを加えて完成!!
-
コツ・ポイント
オリーブ油に海鮮の旨みがつまっているので、
バケットにつけて食べると二度美味しい!!
※焦げやすいので注意。
似たレシピ
-
-
☆塩レモンdeバルのアヒージョ☆簡単♪ ☆塩レモンdeバルのアヒージョ☆簡単♪
スペインの海鮮オイル煮を塩レモンで仕上げました。とっても爽やかです♫ニンニクとオリーブオイルたっぷり.｡:*･ﾟ'☆ ♬
-
-
-
【おつまみ】絶品エビとタコのアヒージョ♪ 【おつまみ】絶品エビとタコのアヒージョ♪
ワインに合う定番おつまみ♪風味豊かなにんにくの香りが食欲をそそるオイル煮です♪バゲットと一緒に食べると一層美味しい！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186672
