にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は種を取って4つにちぎる。

鍋にオリーブオイルと、1を入れ、火にかける。にんにくの香りがたったら、エビ、ホタテ、タコをいれる。

ハーブソルト、ズッキーニ、マッシュルーム、パプリカを一口大に切ったものを2に入れる。

レモンはスライス2枚分を残して、果汁を絞り、半個分の皮をすりおろす。

具材が煮えたら、レモン果汁、すりおろした皮、スライスを入れて、出来上がり。