新じゃがのみりんで甘酢旨☆
UＬＡ @cook_40043017
夏になると食べたくなる甘酢☆
今の時期は新じゃがを絡めると美味しいです
砂糖ではなく『みりん』使用でさっぱり
このレシピの生い立ち
タカラさんから『本みりん』頂きました！
砂糖を使わず、さっぱり甘酢の完成です^^
新じゃがのみりんで甘酢旨☆
夏になると食べたくなる甘酢☆
今の時期は新じゃがを絡めると美味しいです
砂糖ではなく『みりん』使用でさっぱり
このレシピの生い立ち
タカラさんから『本みりん』頂きました！
砂糖を使わず、さっぱり甘酢の完成です^^
作り方
- 1
じゃが芋を良く洗う。新じゃがは少しこすると皮も剥けてくるので皮付き皮なしはお好みで。新じゃがなら少しついてるほうが美味☆
- 2
大きさを揃えて一口大にきり（小さいのはそのままでもＯＫ）、レンジに３～４分かける
- 3
レンジから出したじゃが芋を少し多めの油で揚げ焼きにする
-
- 4
じゃが芋を焼いている間に☆を混ぜておく
- 5
いい焼き加減（じゃが芋には火が通っているので弱火～中火で色がついたらＯＫ！）になったら④をまわしかける
-
- 6
じゃが芋に絡めながら汁気がなくなるまで煮詰める
-
- 7
てりてりで見た目も美味しそうなったら出来上がり☆
コツ・ポイント
レンジでチンでなくて、初めから素揚げでも美味しいと思います。
タレだけを煮詰めて野菜につけても美味しいです
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