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長芋のシャキシャキ旨丼
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長芋のシャキシャキ旨丼-レシピのメイン写真

長芋のシャキシャキ旨丼

Fredericy
Fredericy @cook_40094140

夏バテ対策にもgood!
長芋活用術ー。
このレシピの生い立ち
勢いで購入した長芋、、、。こんなに美味しくなりました!

夏バテ対策にもgood!
長芋活用術ー。
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長芋のシャキシャキ旨丼

Fredericy
Fredericy @cook_40094140

夏バテ対策にもgood!
長芋活用術ー。
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勢いで購入した長芋、、、。こんなに美味しくなりました!

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 長芋 10cm
  • 醤油、みりん 各大さじ2-3
  • すりおろし生姜 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、すりおろし生姜を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    長芋は5mm程の角切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉を炒める。火が通ったら、(1)の調味料と長芋を入れ、強火で一気に混ぜ合わせる。

  4. 4

    胡椒で味を整える。
    火が通ったら、すぐに火を止め完成!

コツ・ポイント

シャキシャキの食感を活かすため、長芋を炒め過ぎないこと!
炒り卵を添えてもokay!

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Fredericy
Fredericy @cook_40094140
2015/05/15 15:38に公開

このレシピのキーワード

丼 豚ひき肉 山芋

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