☆オートミールはそのまま使っていますが、お好みで軽く握って崩したり、ミキサーにかけて粉末にしても良いです。

ボールに米粉、大豆粉、オートミール、ベーキングパウダー、甜菜糖、塩を入れて混ぜる。

②に絹豆腐を崩しながら加えて生地をまとめる。きな粉味にしたい時は生地を2等分してわける。

プレーンはこのまま丸める。
(※2種類作りたい時はこの時点で2等分する)

きな粉味の方は、きな粉(混ぜる用)加えて混ぜ、丸めたら更にきな粉(まぶす用)をコロコロと転がして周りにもつける。

180℃のオーブンで約20分焼く。(お使いの機種により変わりますので調節してください。)