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ふるフルアガー-レシピのメイン写真

ふるフルアガー

おもおも
おもおも @cook_40028455

涼しげなあっさりしたデザートはいかがでしょうか?
仕上がりはゆるめです。
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暑くてさっぱりしたデザートが食べたくなりました。

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材料

3,4人分
  1. お好きなフルーツの缶詰(総量190gの物使用) 1缶
  2. アガー 4g
  3. グラニュー糖 20g
  4. 水 270cc
  5. 缶詰のシロップ 30cc
  6. レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    缶詰のフルーツをザルなどにあげてシロップとフルーツを分けておく

    • ふるフルアガー作り方1写真
  2. 2

    グラニュー糖とアガーを混ぜておく

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させ、2のアガーとグラニュー糖を混ぜたものを入れ中火でよく煮溶かす

  4. 4

    3のアガーが溶けたら1のシロップ30ccとフルーツを入れ混ぜる

  5. 5

    混ざったら火を止め、最後にレモン果汁小さじ1を入れて混ぜ、タッパーなどの容器に入れる

  6. 6

    容器に入れて気泡など気になるようでしたらキッチンペーパーをこんな感じに乗せて気泡をつぶして下さい

    • ふるフルアガー作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫に入れて冷やし固める

  8. 8

    固まったらカレースプーンなどですくって器に盛ってできあがり

    • ふるフルアガー作り方8写真
  9. 9

    今回ははごろもフーズさんの朝からフルーツミックスを使用しました

    • ふるフルアガー作り方9写真
  10. 10

    レモン果汁はミツカンさんの100%レモンを使用しました

    • ふるフルアガー作り方10写真

コツ・ポイント

私が使用した容器(タッパー)は900cc入る縦16cm横10cm高さ5cmくらいのものでした。
お好きなプリンカップなどに入れても良いかと思います。
フルーツも黄桃が少し大きかったので食べやすい大きさにカットしました。

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おもおも
おもおも @cook_40028455
2010/07/08 06:22に公開
お菓子を食べるのも作るのも大好き。レシピ作成に今はまってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186972
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