作り方
- 1
缶詰のフルーツをザルなどにあげてシロップとフルーツを分けておく
- 2
グラニュー糖とアガーを混ぜておく
- 3
鍋に水を入れて沸騰させ、2のアガーとグラニュー糖を混ぜたものを入れ中火でよく煮溶かす
- 4
3のアガーが溶けたら1のシロップ30ccとフルーツを入れ混ぜる
- 5
混ざったら火を止め、最後にレモン果汁小さじ1を入れて混ぜ、タッパーなどの容器に入れる
- 6
容器に入れて気泡など気になるようでしたらキッチンペーパーをこんな感じに乗せて気泡をつぶして下さい
- 7
冷蔵庫に入れて冷やし固める
- 8
固まったらカレースプーンなどですくって器に盛ってできあがり
- 9
今回ははごろもフーズさんの朝からフルーツミックスを使用しました
- 10
レモン果汁はミツカンさんの100%レモンを使用しました
コツ・ポイント
私が使用した容器(タッパー)は900cc入る縦16cm横10cm高さ5cmくらいのものでした。
お好きなプリンカップなどに入れても良いかと思います。
フルーツも黄桃が少し大きかったので食べやすい大きさにカットしました。
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