梅ジュース

toumon
toumon @cook_40044263

自分のための覚書です。
このレシピの生い立ち
今年初めてテンサイ糖で漬けてみました

梅ジュース

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今年初めてテンサイ糖で漬けてみました

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材料

  1. 青梅 1kg
  2. テンサイ糖 800g

作り方

  1. 1

    梅をきれいに洗い、へた・へその掃除。ホワイトリカーで消毒し楊枝で穴を5,6箇所あける。

  2. 2

    消毒した瓶にテンサイ糖→梅→テンサイ糖→梅・・・とつけ一番うえにテンサイ糖でおわるように。

  3. 3

    毎日コロコロ瓶をふってよくまぜる。

  4. 4

    2週間くらいからOK

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toumon
toumon @cook_40044263
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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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