沸騰したお湯に塩を少々入れ、パスタの麺を固めに茹でます。

フライパンにオリーブオイル、とうがらしを入れ、弱火でしばらく炒めた後に缶詰のトマトソースをいれます。

トマトソースを中火で5分くらい少し煮立たせたら、風味づけに赤ワインとバジルの葉を2～3枚入れます。

塩コショウを適量を入れて味を調整します。パルメザンチーズを入れて少し温めます。

麺が茹で上がったら、フライパンに入れ、強火で熱してよくソースと絡めます。

ソースと麺を絡めたら、お皿に盛り、バジルの葉をのせて完成です。お好みでパルメザンチーズをのせてもいいです。