余った刺身ヅケ利用!!はんぺんマヨお焼き

余った刺身ヅケ利用!!はんぺんマヨお焼き-レシピのメイン写真

余った刺身ヅケ利用!!はんぺんマヨお焼き

うにゃママ @cook_40038628

写真は娘用なので小さめに焼いて青海苔かけてみました｡ヅケに少量柚子ﾜｻﾋﾞを加え漬けました｡普通のﾜｻﾋﾞでも◎
このレシピの生い立ち
お刺身のヅケが余ったのと､はんぺんがあったので｡

写真は娘用なので小さめに焼いて青海苔かけてみました｡ヅケに少量柚子ﾜｻﾋﾞを加え漬けました｡普通のﾜｻﾋﾞでも◎
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お刺身のヅケが余ったのと､はんぺんがあったので｡

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うにゃママ @cook_40038628

写真は娘用なので小さめに焼いて青海苔かけてみました｡ヅケに少量柚子ﾜｻﾋﾞを加え漬けました｡普通のﾜｻﾋﾞでも◎
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お刺身のヅケが余ったのと､はんぺんがあったので｡

写真は娘用なので小さめに焼いて青海苔かけてみました｡ヅケに少量柚子ﾜｻﾋﾞを加え漬けました｡普通のﾜｻﾋﾞでも◎
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お刺身のヅケが余ったのと､はんぺんがあったので｡

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材料

1.5〜2人分位

ｻｸ) 1/3ﾊﾟｯｸ位
小麦粉大さじ1〜
ﾏﾖﾈ-ｽﾞ大さじ1/2強
ﾈｷﾞ 1/4本
はんぺん大判1枚
刺身のﾂﾞｹ(
サラダ油少量

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作り方

1

ﾌ-ﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻ-に､刺身ﾂﾞｹ･ちぎったはんぺん･小口切りﾈｷﾞ･ﾏﾖﾈ-ｽﾞ･小麦粉(固さ調節)を加え撹拌する｡
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し､なめらかになった[1]のﾀﾈをｶﾚ-ｽﾌﾟ-ﾝ等ですくって､平らに広げ､両面焼く｡
3

※鰹節･青海苔･お酢などかけて食べても◎ 勿論､そのまま食べても♪

コツ・ポイント

刺身ﾂﾞｹは何を使っても◎ 今回は､赤身を使いました｡

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うにゃママ

うにゃママ @cook_40038628

2010/07/10 10:35に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

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このレシピのキーワード

お焼きねぎはんぺん刺身小麦粉

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