ささっと、イカトマト枝豆のオリーブ油炒め

ささっと、イカトマト枝豆のオリーブ油炒め-レシピのメイン写真

ささっと、イカトマト枝豆のオリーブ油炒め

かおチ @cook_40058363

中途半端に残っちゃった枝豆を使って、もう1品！イカの代わりにその他魚介やベーコンでもいけますよ＊ぱぱっとできちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残った材料を寄せ集めたらできました＊
彩りも鮮やかで、視覚にも、にんにくで食欲ももりもり！

中途半端に残っちゃった枝豆を使って、もう1品！イカの代わりにその他魚介やベーコンでもいけますよ＊ぱぱっとできちゃいます。
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彩りも鮮やかで、視覚にも、にんにくで食欲ももりもり！

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かおチ @cook_40058363

中途半端に残っちゃった枝豆を使って、もう1品！イカの代わりにその他魚介やベーコンでもいけますよ＊ぱぱっとできちゃいます。
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ちょっとずつ残った材料を寄せ集めたらできました＊
彩りも鮮やかで、視覚にも、にんにくで食欲ももりもり！

中途半端に残っちゃった枝豆を使って、もう1品！イカの代わりにその他魚介やベーコンでもいけますよ＊ぱぱっとできちゃいます。
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材料

2人分

いか（新鮮なら尚良＊） 1尾
トマト中1個
枝豆 30〜50g（さや付きで）
にんにく 1片（チューブでも可）
塩・こしょう適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

＊下準備＊
いか：たべ易くカット。トマト：1口にカット。枝豆；塩茹でして身を取り出しておく。
にんにくはみじん切りに。
2

オリーブ油をひいたフライパンににんにくを入れ、香りをだす。
（中火くらい）イカを投入（はねに注意！）
3

火が通り始めたら、トマトも加えてざっと炒める。ここで、塩こしょうで味を整えていきます。
4

枝豆を加えて、またざっくり炒めて完成＊

コツ・ポイント

ビールに合います！
白ワインでイカを蒸して他の具材を加えてもイタリアンな雰囲気で良いかもしれません。
とにかく簡単。ちょっと物足りない食卓に彩りのもう1品。夏メニューです。

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かおチ @cook_40058363

2010/07/16 03:31に公開

最近結婚したことからごはんを作るようになりました。食べることはだいすきだけど。。大のめんどくさがりやなわたし。きょうは何にしようかな....と、日々重い腰を上げるのに格闘しています

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このレシピのキーワード

炒めものイカ枝豆トマトにんにく

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