アサリと油揚げのふっくら煮

Name: アサリと油揚げのふっくら煮
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アサリ (殻付) 300g; 油揚げ 2枚; 長ネギ 1本; 本みりん 大さじ1; 醤油 小さじ1; 水 100ml

本みりん効果でアサリがふっくら。
美味しい汁は油揚げに吸わせていただきます♪
このレシピの生い立ち
アサリ大好きな息子に酒蒸しより優しい味の煮物をとおもって。
※2011/2/22 分量と手順見直しました
※2015/4/15 フジテレビノンストップ！で紹介していただきました☆

材料

2～3人分

・ 3%の塩水 = 水カップ1 + 塩小さじ1強。新聞紙などをかぶせ暗くし、2時間程度おいてください
・「あさり砂抜き」で検索するとメンバーさんのアイディアがたくさん。ご参考にしてください

いかりんGOO @cook_40092001

2010/07/16 03:24に公開

✿ いかりん(ぐー)と申します ✿ 1971年生まれのAB型（うふふ）✿ 東北在住の、会社では働きモノ(?)、家ではぐーたらなかーちゃん✿ 社会人(船員)の三男+旦那の3人暮らし。✿ みなさんの美味しいレシピに出会えて幸せです。ありがとう！　✿ 関東連合No.39

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