キャベツを適当な大きさにざく切りする

ポリ袋にキャベツと塩（小さじ１くらいかな）を入れて、軽くもむ。５分くらいおく。

●の調味料を２のポリ袋にいれ、味を染み込ませるように２0回くらいもむ。

冷蔵庫に10分くらいいれて、味をなじませる。