手羽元に●をもみこんで１時間くらい置く。

１を汁ごと圧力鍋に入れて、水１００～１５０ｃｃを足す。

加熱して圧がかかったら中火で１０～１３分。火を止めて圧が抜けるまで自然放置。

盛り付けてできあがり☆あれば大葉や小ねぎなんか散らしてください。