モロヘイヤと納豆梅の春巻き
まぁしお @cook_40078097
とろとろの食感を楽しんでください♪
細く巻いてるので中身がこぼれにくいです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを主役にするために考えたレシピ第2弾です。
モロヘイヤと納豆梅の春巻き
とろとろの食感を楽しんでください♪
細く巻いてるので中身がこぼれにくいです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを主役にするために考えたレシピ第2弾です。
作り方
- 1
モロヘイヤは茹でて細かくたたきます。
梅干しも種を取って同様にたたきます。 -
- 2
ボールに納豆・「１」のモロヘイヤと梅干しを入れ混ぜ合わせます。
-
- 3
※お好みで大葉を手で大きめにちぎって入れてもおいしいです♪
-
- 4
春巻きの皮を半分に切って、具を乗せて巻きます。
-
- 5
巻き終わりとふちに水溶き片栗粉を塗って両脇を閉じます。
-
- 6
多めの油で炒め揚げてください。
※具に火を通す必要ははいので、表面がいい色になったら完成です☆ -
- 7
ささみバージョンです
ID:18227098 -
コツ・ポイント
細めの春巻きにする事で、食べている時に中身が大量に飛び出てきません。太めに巻くのであれば、一口サイズに切るなど工夫が必要かもしれません。
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