子供も大好き♪ ポテトでハンバーグ
ＹＴnｏｎｏｎｏｎ @cook_40144570
じゃがいものホクホク、カリカリ感とひき肉のコラボで少ないひき肉でもハンバーグが完成～(^。^)
このレシピの生い立ち
我が家の子供達はフライドポテトや焼いたポテトが大好きです。少ないひき肉でハンバーグを作れないか！？と考えた時に、子供の好きなポテトと混ぜてみよう！と思いついて作りました。 ポテトとハンバーグ両方の味がして美味しいと好評でした(*^_^*)
子供も大好き♪ ポテトでハンバーグ
じゃがいものホクホク、カリカリ感とひき肉のコラボで少ないひき肉でもハンバーグが完成～(^。^)
このレシピの生い立ち
我が家の子供達はフライドポテトや焼いたポテトが大好きです。少ないひき肉でハンバーグを作れないか！？と考えた時に、子供の好きなポテトと混ぜてみよう！と思いついて作りました。 ポテトとハンバーグ両方の味がして美味しいと好評でした(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄めの拍子切り（幅５㎜位）、玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
フライパンにサラダ油（できるだけ少なめに）を入れ、じゃがいもを焦がさないよう、中に火が通るまで炒める。
- 3
次に玉ねぎ、ひき肉を入れ炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、塩・黒コショウ・ナツメグを入れる。
-
- 4
器に移し少し冷ます。
- 5
ハンバーグの形に形成し（きつめにぎゅっと握って形成する）片栗粉を表面に少しまぶして、油をひいたフライパンで中火で焼く。
-
- 6
両面カリカリになるまで焼く。
- 7
★の材料をフライパンで加熱してソースを作る。
- 8
焼きあがったたら、ソース、青のり（お好みで）をかけ出来上がり。ぜひアツアツのちに召し上がれ(*^^)v
-
コツ・ポイント
コツは炒める時の油はできるだけ少なめに（油が多いと形成する時、まとまらなくなります)
焼く時の油は少し多めに（カリカリして美味しいです）
時間がない時は冷凍のフライドポテトでも代用できます。
つくれぽ
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