簡単！手間なし！めかじきの胡麻焼き
るうが @cook_40112949
漬けて、グリルorトースターで焼くだけなので簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ソテーなどにする事が多いめかじきをあっさり食べたくて。
簡単！手間なし！めかじきの胡麻焼き
漬けて、グリルorトースターで焼くだけなので簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ソテーなどにする事が多いめかじきをあっさり食べたくて。
作り方
- 1
めかじきは1切れを半分に切り、*の調味料を合わせたものに20分から一晩漬けておきます。
- 2
めかじきの水気を軽く拭き、全体に胡麻をたっぷりとまぶし付けます。
- 3
アルミホイルに薄くサラダ油を引き、オーブントースターやグリルで10分ほど焼きます。
- 4
焼けたら器に盛り、万能葱や貝割れを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
焦がさないようにする事くらいです。トースターの機種などによって焼く時間が変わってくると思いますので、最初は様子を見ながら焼いて下さい。
フライパンだと返す時に胡麻がとれちゃいますが、この焼き方なら途中でひっくり返さなくても大丈夫です。
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