卵、味醂、砂糖、塩を合わせてよくかき混ぜます☆

薄くサラダ油をひいたフライパンを中火にかけ、温まったら、たまごを少量入れて薄く広げ転がして丸めていきます。

たまご液がなくなるまで繰り返しです☆