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余った煮汁で簡単キムチそうめん☆
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余った煮汁で簡単キムチそうめん☆-レシピのメイン写真

余った煮汁で簡単キムチそうめん☆

GoGoさとみん
GoGoさとみん @cook_40077143

『手羽元のやわらか煮』の余った煮汁をめんつゆとして活用!そうめんに絡めてつるつるっ♪辛いの苦手な人でも大丈夫☆
このレシピの生い立ち
鍋に2~3cmほど残った『手羽元のやわらか煮』の煮汁を、捨てずに活用してみました!

『手羽元のやわらか煮』の余った煮汁をめんつゆとして活用!そうめんに絡めてつるつるっ♪辛いの苦手な人でも大丈夫☆
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鍋に2~3cmほど残った『手羽元のやわらか煮』の煮汁を、捨てずに活用してみました!

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余った煮汁で簡単キムチそうめん☆

GoGoさとみん
GoGoさとみん @cook_40077143

『手羽元のやわらか煮』の余った煮汁をめんつゆとして活用!そうめんに絡めてつるつるっ♪辛いの苦手な人でも大丈夫☆
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材料

一人分
  • 『手羽元のやわらか煮』余った煮汁 適量
  • 豚肉(なんでもOK!) 適量
  • ピーマン 1個
  • シメジ 適量
  • そうめん 一把
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作り方

  1. 1

    余った煮汁は保存容器に移して冷蔵庫にいれておいたものです。固まってます。

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方1写真
  2. 2

    取り分けやすいように、スプーンで軽く細かくしておきます。

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方2写真
  3. 3

    そうめんは茹でて冷水で揉み洗いしたのち、水気を切り、お皿へ。

  4. 4

    お肉は適当な大きさに、ピーマンは細切り、シメジは小房に分ける。

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンでお肉、ピーマン&シメジ、キムチの順に炒めていきます。(豚肉の場合は肉の脂分で十分なので、サラダ油は不要です)

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方5写真
  6. 6

    2を半分くらい入れて、固まった煮汁を溶かしたら完成!(量はお好みの量で、全部使っちゃっても問題ないです♪)

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方6写真
  7. 7

    盛っておいたそうめんの上に豪快に全てかけます。そうめんに絡めていただきま~す♪

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方7写真
  8. 8

    こちらは初めて作ったときのもの☆ピーマンとキムチのみを使用しています。

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方8写真
  9. 9

    辛いの好きな人にオススメ!! 6の工程でそうめんを入れてちゃんぷるーにしました☆卵入れたほうが更に美味しいかも!

    • 余った煮汁で簡単キムチそうめん☆作り方9写真

コツ・ポイント

肉や野菜も、冷蔵庫にあるものを使っただけなので、材料に固執せず自由に作ってみてください☆

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GoGoさとみん
GoGoさとみん @cook_40077143
2010/07/14 16:46に公開
夫と二人暮らし14年目。
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このレシピのキーワード

キムチ そうめん 豚肉 シメジ ピーマン 手羽元

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