さっぱりマリネのオープンサンド
クッキングちゃそ @cook_40140075
クリスマスやパーティなどに向けて、ちょっとお洒落な朝食やおつまみなどにいかがですか？
このレシピの生い立ち
大好きなイングリッシュマフィンに大好きなマリネをあわせてみました。
さっぱりマリネのオープンサンド
クリスマスやパーティなどに向けて、ちょっとお洒落な朝食やおつまみなどにいかがですか？
このレシピの生い立ち
大好きなイングリッシュマフィンに大好きなマリネをあわせてみました。
作り方
- 1
ミックスビーンズはキッチンペーパーで軽く水気を切っておきます。
- 2
タマネギ、生パセリは微塵切りに、トマト、クリームチーズは5mm角の大きさに切り、エビは1cm位の大きさに切ります。
- 3
ミックスビーンズと切った食材をあわせ、■の調味料を入れます。パセリは最後の飾り用に少し残しておきましょう。
- 4
お好みのパン又はクラッカーなどにのせます。上に残しておいたパセリをのせれば完成です。
コツ・ポイント
今回野菜はトマトが家にあったのでトマトを使いましたが、トマトの水分によって調味料の味が薄まってしまう可能性があるので、出来れば赤or黄色パプリカなどがいいと思います。
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