白菜の浅漬け

Name: 白菜の浅漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜の葉(大) 2枚; 塩昆布 5gくらい; カンタン酢 大さじ2くらい; お好みで、鷹の爪や七味唐辛子 少々

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

白菜の美味しい季節に、パパっとできる一品はいかがですか(^O^)あと一品や、箸休めにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
白菜のシチューを作ろうと思ってレンジで下処理していたけれど、急遽予定変更！あっさりさっぱりしたものを作ろうと思い、浅漬けにしてみました。白菜も美味しい♥覚書です(*^^*)

白菜の浅漬け

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

2人分

白菜の葉(大) 2枚
塩昆布 5gくらい
カンタン酢大さじ2くらい
お好みで、鷹の爪や七味唐辛子少々

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさにざく切りし、レンジ用の加熱容器に入れて蓋をする。700wの電子レンジで3分程加熱する。
2

容器の蓋を取り、蒸気を逃がしながら冷ます。冷めたら水気を軽く絞り、カンタン酢、塩昆布と和える。お好みで鷹の爪を加える。
3

しばらく漬け込んだら、汁気を切って器に盛る。
七味を使う場合は、最後に振りかける。

コツ・ポイント

鷹の爪や七味はなくても(*^^*)

ミツカンのカンタン酢で、簡単に味付けが決まります♪

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/10/16 10:11に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

浅漬け白菜塩こんぶトウガラシ

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