作り方
- 1
まずフライパンに、1.2.3を入れ３が色ずくまで炒める。
- 2
そこに4.5の順番に入れ6.7をし４がしなっとなるまで炒める。
- 3
そこに８を入れ少し混ぜたら、９を入れて全体的に混ぜ合わせ混ざったら皿に盛り付ける。
- 4
10はお好みでかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクはチューブタイプでもＯ．ｋです。
茄子はしっかりあく抜きしてください。
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