セロリと春キャベツのベーコン炒め
くまくまっこ☆ @cook_40132908
ビタミン豊富・美肌・身体にも優しい♪
セロリ風味の野菜炒めです☆
このレシピの生い立ち
数か月前まで、少し苦手でしたが最近食べられるようになったセロリ。
セロリの栄養素は熱にもに強く・低カロリー・カリウムや豊富なビタミンも接種できる優れものなので、1本まるごと葉っぱも茎も使用したいと思い作りました＾＾
セロリと春キャベツのベーコン炒め
ビタミン豊富・美肌・身体にも優しい♪
セロリ風味の野菜炒めです☆
このレシピの生い立ち
数か月前まで、少し苦手でしたが最近食べられるようになったセロリ。
セロリの栄養素は熱にもに強く・低カロリー・カリウムや豊富なビタミンも接種できる優れものなので、1本まるごと葉っぱも茎も使用したいと思い作りました＾＾
作り方
- 1
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れる
-
- 2
2にベーコンを入れ、ベーコンの香りや旨味が出るよう少し炒める
-
- 3
キャベツは一口大、セロリの茎を斜め薄切りにしたものを、2に入れ、全体に火を通す
-
- 4
ほんだし顆粒と、セロリの葉部分、酒を、3に入れ、炒める。
最後に塩コショウ・醤油で味を調える -
コツ・ポイント
・にんにくは今回はチューブでしたが、あれば生のみじん切りのほうが香りもよいと思います。
の
・作り方4のようにセロリ葉っぱは最後に入れると、いろどりも香りもたちます。
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