作り方
- 1
材料はこんな感じ。
油写し忘れ。 -
- 2
もやしを耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで2ｰ3分加熱します。
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- 3
卵は割りほぐしておきます。
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- 4
加熱したもやしに塩昆布、ちぎったクリームチーズを混ぜます。
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- 5
よく加熱したフライパンに油をしき、卵液を流し入れます。
大きく数回かき混ぜ、火を止めます。(余熱で火が通ります -
- 6
卵の上に4を乗せます。
-
- 7
お皿にひっくり返し、形を整えたら完成です。
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コツ・ポイント
塩昆布とクリームチーズで十分味がついてますが、お好みでマヨネーズなどかけてください
卵は加熱しすぎない方がいいと思います
もやしを加熱した後、出てきた水分はキッチンペーパーで水気をすいとるといいかもです
絞るまでしなくていいと思います
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