簡単に柔らかいしょうが焼きが作れます。
つけあわせのキャベツはレタスとミックスでシャキシャキの食感になります。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きは冷めてもなるべく硬くならないよう考えて、料理酒の代わりに赤ワイン、みりんの代わりに蜂蜜を使いました。
キャベツはあまりバリバリだと食べにくい時があるので、我が家ではサラダでもミックスかレタスの千切りにします。