ふわふわかる～いフルーツサンド
ヨーグルトを使うことでさっぱりした口当たりのクリームになって、何個でも食べられちゃいます！！断面萌えサンドイッチです☆
このレシピの生い立ち
デパートで見たフルーツサンドの見た目の可愛さに感動して再現してみました。ヨーグルトが入っているのでさっぱりヘルシーです！
ふわふわかる～いフルーツサンド
ヨーグルトを使うことでさっぱりした口当たりのクリームになって、何個でも食べられちゃいます！！断面萌えサンドイッチです☆
このレシピの生い立ち
デパートで見たフルーツサンドの見た目の可愛さに感動して再現してみました。ヨーグルトが入っているのでさっぱりヘルシーです！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトをふきんやガーゼで包み、30分ほど放置して水切りします。(急いでいるときはしぼってもOK)
-
- 2
水がしっかり切れるとクリームチーズ状になります
-
- 3
中に入れる果物は、大きめサイズに切り、キッチンペーパーでよく水分を取り除きます。
-
- 4
生クリームに水切りしたヨーグルトと砂糖を入れて、かなりしっかり泡立てます。
-
- 5
パンの中央にクリームを塗ります。この時、中央を厚めに、角に近い方は少なめにします。
-
- 6
フルーツを断面をイメージしながらのせます。
- 7
☆サイズが違うイチゴを複数入れる場合は、大きいイチゴが下になるように並べます。
- 8
☆違う種類の果物をならべる場合は、重さがあるものが切った時に下になるように並べます。写真は、イチゴが一番下です。
-
- 9
【コツ】
重い果物を下になるように並べておくことで、切ったサンドイッチが立てて並べられます。 - 10
もう1枚のパンにも5と同様にクリームを塗り、果物の上にかぶせ、上からグッと押さえます。
-
- 11
クリームも果物もない角が2ヵ所できてしまいますが、食べるときにかなりクリームが寄るので、これで大丈夫です。
- 12
ラップで少しきつめに包み、冷蔵庫で30分ねかせます。これで、クリームがほどよくパンになじみます。
- 13
食べる直前に斜めにまっすぐ切ります。
切って放置してしまうと、パンがパサついて美味しくなくなってしまいます。 - 14
すぐに食べない時は、きっちりラップで包みます。保冷剤を入れればお弁当にも持っていけます！！
-
コツ・ポイント
かためにクリームを泡立てるとクリームがはみ出さず、きれいな断面になります。中身の果物は躊躇せず断面をイメージしながら大きいままごろっと入れると、パッと目を引く、可愛いサンドイッチになります☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
