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やみつきニラ玉
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やみつきニラ玉-レシピのメイン写真

やみつきニラ玉

グルマンけいこきむら
グルマンけいこきむら @cook_40127958

スキレットの鋳物効果でフンワリとしかもそのまま食卓に出せます。卵が硬くならないのでやみつきになる事間違いなし
このレシピの生い立ち
子供の頃からの大好物を思いだしながらいま風にアレンジしました

スキレットの鋳物効果でフンワリとしかもそのまま食卓に出せます。卵が硬くならないのでやみつきになる事間違いなし
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やみつきニラ玉

グルマンけいこきむら
グルマンけいこきむら @cook_40127958

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材料

2人前
  • ニラ 1/2束
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    ニラを5ミリ位に刻む

  2. 2

    卵は溶いて塩コショウ、マヨネーズ大1で味付けする（フンワリします）

  3. 3

    スキレットを良く良くカラ焼きしてサラダ油を入れます

  4. 4

    １と2を合わせた液を3回位に分けてフンワリ焼く
    多少ニラが生でも余熱で火が通ります

  5. 5

    マヨネーズをトッピングする

コツ・ポイント

コツなど要らない位簡単ですが敢えて言うならスキレットを良く良くカラ焼きすることですね
マヨネーズが苦手な方はサラダ油を胡麻油大2〜3にして焼いてみて

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グルマンけいこきむら
グルマンけいこきむら @cook_40127958
2016/10/18 02:34に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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