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子供達も大好き！　絶品ニラ玉ごはん
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子供達も大好き！　絶品ニラ玉ごはん-レシピのメイン写真

子供達も大好き！　絶品ニラ玉ごはん

mayufkri
mayufkri @cook_40129701

子供達も旦那さんも大好きなニラ玉ご飯です♪　
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなった時にささっと作れるメニューをと思い考案しました☆　お手軽メニューなのに、毎日でも食べたいと旦那さんに言われ、我が家の定番メニューになっています！

子供達も旦那さんも大好きなニラ玉ご飯です♪　
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子供達も大好き！　絶品ニラ玉ごはん

mayufkri
mayufkri @cook_40129701

子供達も旦那さんも大好きなニラ玉ご飯です♪　
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仕事で帰りが遅くなった時にささっと作れるメニューをと思い考案しました☆　お手軽メニューなのに、毎日でも食べたいと旦那さんに言われ、我が家の定番メニューになっています！

子供達も旦那さんも大好きなニラ玉ご飯です♪　
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材料

3人分
  • 豚挽き肉 400g
  • にんにく 1片
  • ニラ 1束
  • ほうれん草 1/2束
  • たまご 3個
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎しょう油 大さじ3
  • ◎オイスターソース 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    たまごを溶いて、油をひいたフライパンに入れてスクランブルエッグを作り、いったん取り出しておく。

  2. 2

    フライパンにみじん切りしたにんにくを入れて、いい香りがしてきたら挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    挽き肉の色が変わったら◎の調味料を全て入れて混ぜ炒める。

  4. 4

    ③にお野菜とたまごを入れて、調味料を絡める感じで混ぜ炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

スクランブルエッグを作る時に、半熟くらいにして取り出しておいて、最後に調味料と絡め炒めるときにしっかり火を通すとふわふわで美味しいですよ☆

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mayufkri
mayufkri @cook_40129701
2013/03/15 11:26に公開
8歳、4歳、2歳の３児のママです★　子供達にヘルシーな食事を食べさせたくていろいろ研究しています♪　美味しくて可愛いお料理が大好きでスイーツ作りやパン作りも大好きです！！　
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ご飯 ニラ ほうれん草 豚ひき肉 にんにく 卵 酒

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