チーズ豚つくねの揚げずに唐揚げ
ぽよよんちょ @cook_40140196
揚げずに唐揚げ粉で豚ひき肉のつみれを焼き揚げる！
というトンチンカンなレシピです
このレシピの生い立ち
揚げずにから揚げ粉を使ってみたかったけど、豚ひき肉しかなかった時に奇跡的に出来たレシピです
チーズ豚つくねの揚げずに唐揚げ
揚げずに唐揚げ粉で豚ひき肉のつみれを焼き揚げる！
というトンチンカンなレシピです
このレシピの生い立ち
揚げずにから揚げ粉を使ってみたかったけど、豚ひき肉しかなかった時に奇跡的に出来たレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉、生姜、酒、片栗粉、塩をボウルに入れて軽く手で混ぜこねる
- 2
すぼめた手のひらに乗るくらいの量を取り、チーズを入れて平たい楕円にする
- 3
袋や少し深めの皿などにから揚げ粉を入れて⑵で作ったつくねにまんべんなくまぶしていく
-
- 4
フライパンを軽く熱し、サラダ油を焼く時よりも少し多めに入れる
- 5
中火で熱して焦げないように焼き揚げていく
(から揚げ粉に蓋をするとあったのでやってみたが、焦げやすかったのでご自由に) -
- 6
両面まんべんなく焼き目がついたらキッチンシートに乗せて少し置く
- 7
粗熱が取れれば完成！
-
コツ・ポイント
蓋はお好みですが、油が高温になりやすくなるので気をつけてください
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