生海苔と桜えびの卵焼

RAkitchen
RAkitchen @cook_40102047

春の彩り!日本酒の肴に、シンプルなままでも。オリーブオイルをふったり、焼く前にパルメザンをいれたら、シャンパンワインに!
このレシピの生い立ち
春の食材での、卵焼き。
レシピにする程でもない気するけど、自分の献立の備忘録に。

生海苔と桜えびの卵焼

春の彩り!日本酒の肴に、シンプルなままでも。オリーブオイルをふったり、焼く前にパルメザンをいれたら、シャンパンワインに!
このレシピの生い立ち
春の食材での、卵焼き。
レシピにする程でもない気するけど、自分の献立の備忘録に。

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材料

  1. 3個
  2. 海苔 大さじ2
  3. 桜えび(釜揚げ) 1つまみ
  4. みりん 大さじ1
  5. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割りかき混ぜる

  2. 2

    他の材料も入れ、又かき混ぜる。

  3. 3

    後は卵焼きを焼く要領で!!

コツ・ポイント

桜えび、海苔の香りをいかすため、あまり、醤油等での味付けは強くしない方がベターなきがします。

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こんにちは!酒を飲みながら食事をする事が好きです。特に日本酒やワインつまみばかりのレシピになると思います。基本的に手間をかけずに、さっさと出来る料理が多くなると思います。思いつきや感覚で作るので、レシピというレシピじゃないけど、組み合わせの面白さを、寄る年波で忘れていく自分の為にも!!備忘録を作りたく模索中です食べログもhttp://u.tabelog.com/000097453/
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