ブロッコリーと豚ミンチの炒め物
うまいん酢よ。 @cook_40095413
野菜が、ふんだんに入った中華です。また、ピリッと辛いので丼としても美味しいっ酢よ。
このレシピの生い立ち
コープ自然派で食材を買って作ったら美味しかったので。中華は、うまいん酢よ。
ブロッコリーと豚ミンチの炒め物
野菜が、ふんだんに入った中華です。また、ピリッと辛いので丼としても美味しいっ酢よ。
このレシピの生い立ち
コープ自然派で食材を買って作ったら美味しかったので。中華は、うまいん酢よ。
作り方
- 1
ブロッコリーは、小房に分け、熱湯で固めに約１分 茹でて、ザルに上げ、水気を切る。しめじは、手で適当に裂いておく。
- 2
フライパンに油を熱し、豚ミンチを入れて塩、胡椒をして炒める。
- 3
肉の色が変わり始めたら、千切りニンジン、しめじ、千切り長ネギの順に加えて炒める。
- 4
全体に火が通ったら、ブロッコリーを加えてサッと混ぜ、中華タレを加え、炒め合わせ、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成★
コツ・ポイント
材料は細かいですが、この通りに作ると美味しく出来上がりまっ酢よ（笑）
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