カップにゼラチンパウダーを入れお湯50㏄で完全に溶かしておく。

豆乳は耐熱ボールに入れて電子レンジで2分半程温めておく。

温まった豆乳にきび糖とすり胡麻を入れて混ぜる。

3にのゼラチン液を入れて、よく混ぜて、レンジで30秒温める。

4の粗熱をとって、ラップして冷蔵庫で2~3時間冷やす。

お好みできな粉・黒蜜をかけて出来上がり。