☆あごだしつゆDeおでん☆
2525misa @cook_40094015
☆モニター応募レシピです☆
調味料は『あごだしつゆ 』だけですが美味し～い♪
簡単手間なしで(o^-')b !
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、まずは つゆ小匙１＋お湯150ccで 試飲。
醤油の刺々しさはなく,ダシの効いた円やかで甘めのつゆで美味しい♪
我家の定番料理を こちらの『あごだしつゆ』で作ってみました(*´∇｀*)
☆あごだしつゆDeおでん☆
☆モニター応募レシピです☆
調味料は『あごだしつゆ 』だけですが美味し～い♪
簡単手間なしで(o^-')b !
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、まずは つゆ小匙１＋お湯150ccで 試飲。
醤油の刺々しさはなく,ダシの効いた円やかで甘めのつゆで美味しい♪
我家の定番料理を こちらの『あごだしつゆ』で作ってみました(*´∇｀*)
作り方
- 1
くばら「あごだしつゆ」を使います。
他の調味料は不用です!
※大根を入れない時は水を100cc位増量を｡
-
- 2
大根は四等分の輪切りにして皮を剥き半月切り｡
鍋にa.を入れ中火で沸騰させ、とろ火で30分煮る。
蒟蒻を切り水に浸ける -
- 3
蒟蒻を水洗いし入れる。
残りの材料を入れ中火で軽く沸々。
弱火～とろ火にして15分煮て火を止める。 -
- 4
一度冷まして、食べる時に弱火で温め直す。
お皿に盛ったら出来上り♪
さ～ぁ 召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
♣練物は とろ火(蛍火)で煮る｡
(沸騰させるとスープが濁ります)
♣大根固めが好きなら[２]の煮込み時間は調節して下さい｡
♣汁の色は薄く見えますが 味はしっかりついてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18184078
