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とろふる♡わらびもち
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とろふる♡わらびもち-レシピのメイン写真

とろふる♡わらびもち

ユリシス∞
ユリシス∞ @cook_40110259

とろとろふるふる本格わらびもちが簡単にできます♡
量もたっぷりなので、ぜひホームパーティーに(❛ᴗ❛人)✧
このレシピの生い立ち
美容教室の知人から教わり、作りやすくアレンジしました。

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材料

  • ★本わらび粉 100g
  • ★水 800cc（4カップ）
  • ★砂糖 60g
  • ☆きな粉 100g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    本当に美味しくなるので、わらび粉は400円以上するもの推奨(^-^)

    • とろふる♡わらびもち作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ、半量をバットに広げる

    • とろふる♡わらびもち作り方2写真
  3. 3

    ★を鍋に入れ、よく溶かしてから中火にかける

    • とろふる♡わらびもち作り方3写真
  4. 4

    少しずつとろみがつくので、木べらで絶えず鍋底から混ぜる

    • とろふる♡わらびもち作り方4写真
  5. 5

    透明感が出てきたら弱火にして、艶が出るまでよく練る（3分くらい）

    • とろふる♡わらびもち作り方5写真
  6. 6

    ②のバットに流し入れ、上から残りのきな粉をまぶす

    • とろふる♡わらびもち作り方6写真
  7. 7

    スケッパーで切り分けて完成♡
    できたてのとろふる食感をお楽しみください♡

    • とろふる♡わらびもち作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵保存も可能ですが、常温の方がとろっとしています(^-^)
お値段張りますが本わらび粉の方がおいしく仕上がります♪

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ユリシス∞
ユリシス∞ @cook_40110259
2016/10/15 01:20に公開

このレシピのキーワード

わらびもち きな粉

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