じゃがいもを、皮ごと、薄いくし切りにして
水に浸しておく。

かまぼこを1センチ幅くらいに切る。

じゃがいもの水を切り、耐熱皿でラップをして6分程、レンジにかける。

耐熱皿でかまぼこにラップをして2分程レンジにかける。

じゃがいものラップをとり、マーガリンを全体に混ぜる。

そこへ、かまぼこを入れ、醤油を入れ、全体を混ぜて、ブラックペッパーを少々かけたら、出来上がりです。