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ずきがんぴょうの煮物（ずいき）
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ずきがんぴょうの煮物（ずいき）-レシピのメイン写真

ずきがんぴょうの煮物（ずいき）

EKNK
EKNK @cook_40140345

懐かしい田舎の素材を大切に残したいな。
このレシピの生い立ち
母からおばあちゃんの家自家製ずきがんぴょうを貰ったのでテキトーに（笑）

懐かしい田舎の素材を大切に残したいな。
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母からおばあちゃんの家自家製ずきがんぴょうを貰ったのでテキトーに（笑）

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ずきがんぴょうの煮物（ずいき）

EKNK
EKNK @cook_40140345

懐かしい田舎の素材を大切に残したいな。
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母からおばあちゃんの家自家製ずきがんぴょうを貰ったのでテキトーに（笑）

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材料

2人分
  • ずきがんぴょう お好きな量
  • ★めんつゆ 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★本だし 小さじ1
  • ★水 100cc
  • ★砂糖 約小さじ1(お好み)
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作り方

  1. 1

    干してあるずきがんぴょうを水で戻します。戻したら水気をきる。

  2. 2

    ★の調味料を煮立たせてからずきがんぴょうを入れ、中火で煮る。

  3. 3

    中火で5分ほど煮たら弱火で5分ほど煮込んだら出来上がり

    • ずきがんぴょうの煮物（ずいき）作り方3写真

コツ・ポイント

最初に酒を飛ばした方がいいです。

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EKNK
EKNK @cook_40140345
2018/04/15 07:33に公開
時短うまレシピ試行錯誤！
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煮物 酒

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