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ズッキーニと茄子のポン酢煮
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ズッキーニと茄子のポン酢煮-レシピのメイン写真

ズッキーニと茄子のポン酢煮

EKNK
EKNK @cook_40140345

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ズッキーニと茄子のポン酢煮

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 茄子 1㌿
  • ツナ缶 1缶
  • オリーブオイル 適量
  • *ポン酢*
  • レモン 50cc
  • 醤油orかつお出汁 50〜100cc
  • みりん 50cc
  • お酢 50cc
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作り方

  1. 1

    ズッキーニと茄子は1cmくらいに輪切りする。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンで熱して両面焼く!※茄子は油を吸うので別々に焼くと効率がいいかも。

  3. 3

    まんべんなく焼けたらツナを入れて軽く炒める。

  4. 4

    最後にポン酢を入れて煮立たせたら出来上がら(´∩ω∩`)♡

  5. 5

    *ポン酢*全ての材料を鍋に入れてひと煮立ちさせます。冷えたら出来上がり!

    • ズッキーニと茄子のポン酢煮作り方5写真
  6. 6

    ※ポン酢は粗熱が取れたら瓶に詰めて冷蔵庫へ!

コツ・ポイント

ポン酢の分量は自家製で作る場合です。市販を使うときは感覚で(笑)

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EKNK
EKNK @cook_40140345
2018/04/15 07:34に公開
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煮物 なす ツナ ズッキーニ レモン

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