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たけのこの冷凍保存方法-レシピのメイン写真

たけのこの冷凍保存方法

ま〜♪
ま〜♪ @cook_40136858

一度にたくさん採れるたけのこ。義母に冷凍保存方法を教わりました。
このレシピの生い立ち
旬を長く味わうために、義母から教えてもらいました。

一度にたくさん採れるたけのこ。義母に冷凍保存方法を教わりました。
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たけのこの冷凍保存方法

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一度にたくさん採れるたけのこ。義母に冷凍保存方法を教わりました。
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材料

たけのこ1本分
  • 下処理したたけのこ 1本(1袋分)
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    後々料理に使いやすい大きさに切って袋に入れる。(あまり重ねすぎないように)1度に使える量が望ましい。

  2. 2

    砂糖をまぶす。大2くらい入れて均等にする。できたら冷凍庫へいれる。

    • たけのこの冷凍保存方法作り方2写真
  3. 3

    使うときは砂糖がついていることを考えて味付けをしてください。うちは凍ったまま少し水洗いしちゃいます。

コツ・ポイント

袋にいれてまんべんなく砂糖がつけばOKです。煮物や炊き込みご飯は砂糖なしで凍ったまま使えます。

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ま〜♪
ま〜♪ @cook_40136858
2018/04/18 12:37に公開
面倒くさがりな主婦です。自分の覚書としてレシピ載せてます。
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たけのこ

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