簡単!新じゃがと牛肉の旨辛炒め

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ホクホクの新じゃがと牛肉を使った手軽で、箸が止まらない一品です∗*⁎
ピリ辛味です☆

このレシピの生い立ち
牛肉が半額だったので、家にあるもので作ってみました(*^^*)

簡単!新じゃがと牛肉の旨辛炒め

ホクホクの新じゃがと牛肉を使った手軽で、箸が止まらない一品です∗*⁎
ピリ辛味です☆

このレシピの生い立ち
牛肉が半額だったので、家にあるもので作ってみました(*^^*)

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材料

3人分
  1. 牛肉 300グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 新じゃがいも 2個
  4. ☆醤油 大さじ4
  5. コチュジャン 大さじ2
  6. ☆お酢 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆白すりごま 大さじ2
  9. ごま 大さじ2
  10. ☆にんにくすりおろし(チューブタイプ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口大にきる。
    ボウルにじゃがいもをいれラップをかけて電子レンジ600w4~5分加熱する。

  2. 2

    先に☆印を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を中火に熱して、玉ねぎをいれしんなりしたら、じゃがいもと牛肉を入れて焼いていく。

  4. 4

    牛肉に火が通ったら
    混ぜ合わせておいた☆印を全て入れて、絡めていく。
    お皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

新じゃがは1度電子レンジで加熱することで、時短になります◌ ͙˚

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