おつまみ ❀ 塩ゆであずき

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

茹でたピーナッツのような感覚の新おつまみ

このレシピの生い立ち
つくれぽをする過程で味見をしながら思いついたレシピ

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おつまみ ❀ 塩ゆであずき

おはなすき's cooksnap of when they made おつまみ ❀ 塩ゆであずき.
夏のニベア's cooksnap of when they made おつまみ ❀ 塩ゆであずき.
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材料

  1. あずき 大さじ1
  2. 水（常に材料が浸る程度） 適量
  3. 塩 1振り(微量)

作り方

  1. 1

    あずきを沸騰させ、水を入れ替えて、煮る

  2. 2

    あずきがやわらかくなったら、必要な分だけ豆を取り出して塩をふる

コツ・ポイント

あずきがやわらかくなるまで、湯が常にあずきにかぶるようにする
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 特定操縦／国内A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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