生地をまとめたら、4等分(大きかったので6等分)にしそれぞれまとめる。→丸めた後に、きつく絞った布巾をかけ10分放置。

(10分後)生地を手で押さえてガス抜きし、正方形にする。

3つ折りにし、ころころ転がし、棒状にする。

リング状にしたら、きつく絞った布巾をかけて40分放置。(25℃)
→40分経ったら、ゆでるよ！

沸騰したお湯に砂糖を入れ、生地をいれる。しっかり裏側も！ささっとね！
→水気を切ってキッチンペーパーを敷いた天板に。

こんがり、焼けました！

サンドにしました！
ハム、レタス、タルタルソース、ケチャップ