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マコモダケの炊き込みご飯
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マコモダケの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

マコモダケの炊き込みご飯

★チコリ★
★チコリ★ @cook_40100958

秋の旬のマコモダケ...炊き込みご飯にしてみるのはいかがですか?冷えても美味しいのでお弁当にもオススメです。

このレシピの生い立ち
マコモダケを手に入れたので炊き込みご飯にしようと思って作りました。

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材料

2合分
  • お米 2合
  • 人参 1/2本
  • きのこ(お好きなもの) 1/2株
  • マコモダケ 1本
  • だし醤油 80cc
  • 醤油 10cc
  • ごま油 10cc
  • 水 2合分
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作り方

  1. 1

    マコモダケは皮をピーラーで向いて細切りにする。人参も細切りに、きのこは一口大に切る。
    (この日は小ぶりな椎茸を選択)

    • マコモダケの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米をといで水を普通通り入れる。調味料と①を入れてざっくりと混ぜて炊く。

  3. 3

    炊きあがったら具材とご飯をよく混ぜて完成!

コツ・ポイント

ごま油は濃口を使うのがオススメです。

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★チコリ★
★チコリ★ @cook_40100958
2016/10/17 01:24に公開
アラフォー兼業主婦です。美味しいもの大好き、お酒も大好き!簡単に出来る料理やおつまみに目がありません♡
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このレシピのキーワード

ご飯 キノコ にんじん マコモダケ 米

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