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もちもち薩摩イモケーキ
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もちもち薩摩イモケーキ-レシピのメイン写真

もちもち薩摩イモケーキ

クックTK801I☆
クックTK801I☆ @cook_40140443

スイートポテトを作るつもりで材料揃えたので生クリームが入ってます。
何年かぶりのお菓子なのでざっくりのびのび作りました。
このレシピの生い立ち
薩摩イモたくさん頂いたので

スイートポテトを作るつもりで材料揃えたので生クリームが入ってます。
何年かぶりのお菓子なのでざっくりのびのび作りました。
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薩摩イモたくさん頂いたので

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もちもち薩摩イモケーキ

クックTK801I☆
クックTK801I☆ @cook_40140443

スイートポテトを作るつもりで材料揃えたので生クリームが入ってます。
何年かぶりのお菓子なのでざっくりのびのび作りました。
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薩摩イモたくさん頂いたので

スイートポテトを作るつもりで材料揃えたので生クリームが入ってます。
何年かぶりのお菓子なのでざっくりのびのび作りました。
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薩摩イモたくさん頂いたので

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材料

8人分
  • 薩摩イモ 300(大2本位)
  • ホットケーキミックス 300ｇ
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 50ｇ
  • 卵 中2個
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    薩摩イモは3から4センチに切って皮を剥いて水に晒してアクを抜く。水が濁らなくなるまで

  2. 2

    薩摩イモを蒸し器で柔らかくなるまで蒸す
    なければレンジで10分位

  3. 3

    蒸しているあいだにホットケーキミックスと卵さとう2/3を混ぜる。
    牛乳と生クリームを少しずつ加えていく

  4. 4

    柔らかくなったイモを潰す。砂糖残りも入れて
    混ぜる。

  5. 5

    3と4を混ぜる
    バターを塗った型にいれる

  6. 6

    スチームオーブン160度45分で焼く
    串を刺して付かなければ完成

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クックTK801I☆
クックTK801I☆ @cook_40140443
2016/10/13 06:58に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム バター 牛乳 卵 いも ホットケーキミックス

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