オニオンは薄切りにして水に晒し、水気を切り、軽く絞っておく。
胡瓜は薄切りにする。

レタスは冷水につけ、水気を切ってから千切っておく。トマトは1/4に切る。

●を混ぜ合わせドレッシングを作る。

器に野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。