捏ねて伸ばして焼くだけ☆ピタパン
ピタサンド食べたいけどお店で買うと結構なお値段・・・自分で作ってお腹いっぱい食べましょう！
このレシピの生い立ち
ピタパンを買いに行ったら5枚で600円くらい。結構高いな～と思って節約も兼ねて作ったら、思いのほか簡単でした。
お風呂に入っている間に生地を休ませてるので、実際は40分程度しか休んでないです・・・
捏ねて伸ばして焼くだけ☆ピタパン
ピタサンド食べたいけどお店で買うと結構なお値段・・・自分で作ってお腹いっぱい食べましょう！
このレシピの生い立ち
ピタパンを買いに行ったら5枚で600円くらい。結構高いな～と思って節約も兼ねて作ったら、思いのほか簡単でした。
お風呂に入っている間に生地を休ませてるので、実際は40分程度しか休んでないです・・・
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに粉＆塩を入れて、様子を見ながら水を加えていく。
- 2
※季節やお天気によって多少お水を調整して下さい。
ベタベタせず1つにまとまればOKです -
- 3
濡れ布巾をかけて生地を1時間くらい休ませる。
私はキッチンペーパーを濡らしてかけてます。 -
- 4
生地を4等分にして、濡れ布巾をかけておく。
- 5
まな板＆麺棒に軽く打ち粉をして、生地を1つ取り出し薄く丸く延ばしていく。
-
- 6
※生地を伸ばす時は中心から外へ伸ばしていくと良いです。
- 7
2～3分予熱しておいたオーブントースターに生地を入れて、5分ほど焼く。
- 8
膨らむ時は一気に膨らむので、目を離さずに膨らんだら取り出して下さい。
-
- 9
１つが焼きあがってから次の生地を伸ばすと、適度にトースター内の温度が下がって良いです。
- 10
焼きあがったピタパンはフタ付きの深い鍋に入れていくなど、乾燥を防いで下さい。
- 11
触れるくらいの温度になったら包丁で2つに切ると・・・ポケットができています。
-
- 12
ハムやサラダ、コロッケなどをはさんで召し上がれ～♪
-
- 13
焦げ目がうっすら付くくらいで焼きあがりです。カリっと感が出ると、サンドした時に割れやすくなります。
コツ・ポイント
我が家のトースターは安全装置が付いているので、高温になると加熱が止まってしまいます。なので、１つ焼いたらトースター内を少し冷ます必要があるので、その間に次の生地を伸ばします。
生地にハーブを入れても美味しいです。
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