作り方
- 1
そうめんを茹でて おいておく
（私は前の日に茹でて冷蔵庫に入れてました） -
- 2
ボールに そうめん、溶き卵、チーズを入れて混ぜ、
塩、こしょう、しょうゆ で味を少しつけて５分位おいておく - 3
フライパンにサラダ油を少しひき、混ぜたそうめんを焼く
-
- 4
焼いてる間に具を切る
- 5
ひっくり返して
-
- 6
ケチャップをぬり、具をトッピングしていく
今日はゆで卵、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーで作りました - 7
最後にチーズを振りかけて、フタをして蒸し焼きします
- 8
チーズが溶けてきたら出来上がり♡
コツ・ポイント
私は2束で作りましたが、量を増やす時は基本 素麺1束に対して卵1個
お店では4束に卵3個でした
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