超簡単☆夏の定番ラタトゥイユ
バーサン @cook_40047878
野菜を入れて煮るだけ♪
夏野菜たっぷりですごくおいしい♪
チーズでコクを出してます。
このレシピの生い立ち
夏には必ず作ります☆
この他、どんな野菜でもOK。ぜひ、お試しを。
超簡単☆夏の定番ラタトゥイユ
野菜を入れて煮るだけ♪
夏野菜たっぷりですごくおいしい♪
チーズでコクを出してます。
このレシピの生い立ち
夏には必ず作ります☆
この他、どんな野菜でもOK。ぜひ、お試しを。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン以外の野菜を適当な大きさに切りお鍋に入れる。（火はまだつけていません）
-
- 2
オリーブオイルを野菜にまわしかけ、水も入れる。
-
- 3
トマトの水煮を入れたら、蓋をして火をつけ弱火で野菜から水が出てくるまで煮る。
-
- 4
水が出てきたらコンソメキューブを入れ、野菜が柔らかくなるまで５～１０分程度煮る。
-
- 5
野菜が柔らかくなったら最後にピーマンを入れ１分～３分煮る。
★ここで塩コショウ（後でチーズを入れるので薄味に） -
- 6
ピーマンが煮えたら火を止め、チーズを入れる。
-
- 7
できあがり☆
素朴でおいしい◎ -
コツ・ポイント
にんにくを入れると本格的な味に☆
ベーコンやウインナー、どんなお野菜を入れてもOK♪
味が濃くなったときはフレッシュトマトを追加する。
オリーブオイルはナスの上にたっぷりかけると色がキレイになるかも♪
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