海老の中華シャンタン炒め簡単
あむちゃん♥ @cook_40140228
お酒のおつまみにシャンタンだけで
味付け簡単(^^)
このレシピの生い立ち
シャンタンを
使って簡単ビールのおつまみ☆
シャンタンを使いこなせばなんでもつかえます
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背中の方に切り目を入れる
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- 2
切り目を入れた海老に片栗粉をまぶして置いておく
- 3
チンゲン菜を切り、ぶなしめじも切っておく
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくスライス(一片)を炒めてかおりをだす
- 5
にんにくの香りが出てきたら
海老を炒める。
火が通ったら
チンゲン菜、ぶなしめじを入れ一緒に炒める - 6
具が炒まってきたら
シャンタンをいれて炒め
絡んだら完成☆
コツ・ポイント
シャンタンは少量でも味が濃いので
少量から味を見ながら
好みで足していくほうがいい。
おつまみに辛いのが好きな方は
鷹の爪も一緒に入れると良いと思います☆
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