超簡単！金柑甘露煮de金柑プリン
えりfactory @cook_40139905
ヨーグルト状のやわらかい仕上がりのプリンです。パンに塗ってもgood！かと思います( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
庭で採れた金柑を使っておやつを作りたかったので( ^ω^ )家にある材料でパパっと作りました♩
超簡単！金柑甘露煮de金柑プリン
ヨーグルト状のやわらかい仕上がりのプリンです。パンに塗ってもgood！かと思います( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
庭で採れた金柑を使っておやつを作りたかったので( ^ω^ )家にある材料でパパっと作りました♩
作り方
- 1
金柑を半分に切り種を取り除く
- 2
鍋に1の金柑と砂糖、みりんと水を1:1になるように、ヒタヒタになるくらいまで入れて、水分がなくなるまで火にかける
-
- 3
金柑甘露煮を細かく刻み、鍋に入れ、牛乳を加えて火にかける
-
- 4
沸騰したら粉寒天をふり入れ、ダマにならないようにホイッパーでしっかりと混ぜる
- 5
ボールにうつして、氷水に当てて粗熱をとる
- 6
生クリームに砂糖を加え8分立てに泡だてる
-
- 7
5と6混ぜ合わせ、カップに流し入れる
-
- 8
冷蔵庫で冷やし固め、金柑甘露煮を飾る
-
コツ・ポイント
混ぜるて冷やすだけの簡単レシピ♩
甘露煮の量はお好みでどうそ( ^ω^ )☆
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